7 boissons naturelles maison à découvrir absolument
Quand on commence à préparer ses boissons maison, on réalise rapidement à quel point il est facile de créer des boissons aussi savoureuses que celles qu'on achète déjà toutes prêtes !
Entre la pasteurisation, les boissons trop sucrées, les ingrédients artificiels et les longues listes d’additifs qu’on retrouve souvent sur les étiquettes, plusieurs personnes cherchent aujourd’hui des options plus simples et naturelles, et elles ont bien raison !
Préparer ses propres boissons permet non seulement de mieux contrôler les ingrédients utilisés, mais aussi de découvrir des saveurs authentiques à base de fruits, de plantes et d’épices naturelles.
Dans cet article, je vous partage 7 boissons naturelles maison que j’aime particulièrement, accompagnées de vidéos tutoriels pour vous aider à les préparer facilement chez vous !
#1 — Le bissap
Le bissap est une boisson traditionnelle africaine préparée à partir de fleurs d’hibiscus séchées. Très appréciée pour son goût légèrement acidulé et fruité, elle fait partie de ces boissons simples et pleines de caractère qu’on gagne vraiment à siroter. En plus d’être délicieux, le bissap est reconnu pour sa richesse en antioxydants. Il est souvent associé à la santé cardiovasculaire, notamment parce qu’il contribue au maintien d’une bonne tension artérielle dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
C’est une belle plante à découvrir puisqu’elle peut être utilisée de différentes façons: jus, tisane, confiture, etc.
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#2 — Shot de gingembre
Le gingembre est un incontournable quand on aime les boissons épicées. Son goût légèrement piquant apporte une belle chaleur et donne rapidement du punch à une recette. Si vous trouvez le goût un peu trop intense, vous pouvez simplement ajouter davantage d’eau pour adoucir le côté piquant.
On l’apprécie pour son effet énergisant naturel, mais aussi parce qu’il aide à faciliter la digestion.
#3 — Gatorade naturel
Cette version est préparée avec des ingrédients simples qu’on connaît tous, contrairement à leurs homologues vendus en magasin.
En tant que boisson électrolyte, elle est intéressante pendant ou après l’effort physique, mais aussi lors de périodes de grande chaleur pour se réhydrater et aider le corps à se reminéraliser afin de compenser les pertes minérales causées par la transpiration.
#4 — Jus de baies de goji
Les baies de goji permettent de créer une boisson originale, naturellement sucrée, tonique et très simple à préparer. Il suffit simplement de laisser tremper les baies dans de l’eau toute une nuit au réfrigérateur pour obtenir cette boisson rafraîchissante.
On apprécie particulièrement les baies de goji pour leur teneur en antioxydants, mais aussi parce qu’elles contiennent plusieurs nutriments intéressants, notamment du fer. Elles peuvent donc être une belle option à intégrer pour les personnes qui manquent de fer.
#5 — Jus de tamarin
Le jus de tamarin est une boisson appréciée pour son goût à la fois sucré et légèrement acidulé. C’est une boisson exquise qui change des jus plus classiques.
Le tamarin est riche en fibres et contient aussi plusieurs minéraux intéressants. Il est également reconnu pour aider à faciliter la digestion. À tester pour voyager sans prendre l'avion !
#6 — Soda naturel
Oui, il est possible de préparer du soda maison !
Cette recette est préparée à partir de jus d’orange et de ginger bug, une culture fermentée à base de gingembre qui permet de créer une boisson naturellement pétillante. Vous aimez le kombucha ? Le kéfir de fruits ? Alors, vous allez adorer cette boisson !
PS : vous pouvez utiliser le jus de votre choix ou simplement celui que vous avez déjà sous la main, c’est aussi une belle façon d’explorer la fermentation maison !
#7 — Granité de pêches
C'est est une excellente option lorsqu’on cherche une boisson froide, fruitée et rafraîchissante pendant les journées chaudes.
Sa texture glacée en fait une recette parfaite pour l’été, autant pour les enfants que pour les adultes. Elle peut aussi être une belle alternative maison aux sorbets.
Conclusion
J’espère que ces idées vous inspireront à essayer de nouvelles recettes à la maison et à découvrir des alternatives plus saines aux boissons commerciales.
Quand vous allez tester l’une de ces recettes, n’hésitez pas à venir nous le partager sur Instagram 😊
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