Boisson énergisante
À la recherche d'alternatives plus saines aux boissons du commerce? Besoin de plus d'énergie? Ou juste envie de découvrir les saveurs d'ailleurs? Quelque soit votre motivation, laissez-moi commencer par vous énumérer les bienfaits des ingrédients qui composent cette boisson!
- L’hibiscus* est remplie d’antioxydants
*de nombreuses études ont montré les bienfaits de la consommation de tisane d'hibiscus pour abaisser l'hypertension artérielle. - Le clou de girofle a des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes
- La peau de mandarine a une action bénéfique sur la digestion
- La cannelle a des propriétés antivirales
- La pelure d’ananas a une action sur les oedèmes
Maintenant, passons à la recette! Voici ce dont vous aurez besoin :
Ingrédients
- 2 tasses de fleurs d’hibiscus. L'hibiscus est disponible dans notre boutique en ligne. Cliquez ici pour l'acheter.
- 1 pincée de clous de girofle
- 2 peaux de mandarines les peaux d’oranges fonctionnent aussi)
- Pelures d’un ananas
- 2 bâtons de cannelle
- 4 L d’eau
- Sucre à votre goût (mais gardez ça santé quand même!)
les fruits doivent être bios sinon leurs peaux contiennent trop de pesticides
Matériel
- 1 casserole de 5L(si vous avez une casserole plus petite, diminuez les quantités des ingrédients en conséquence)
- 1 passoire
- plusieurs bouteilles en verre
Étapes
- Mettre les peaux de mandarines, pelures d'ananas, clous de girofle, cannelle dans la casserole
- Verser l'eau dans la casserole
- Porter le mélange à ébullition
- Laisser mijoter pendant 20 min sur feu moyen
- Hors du feu, ajouter l’hibiscus et le sucre dans la casserole
- Remuer et laisser refroidir à température ambiante
- Laisser reposer le mélange 24h au frigo(si vous vous demandez pourquoi il faut attendre 24h, c'est parce que je veux vous faire goûter à une explosion de saveurs!)
- Filtrez le mélange et renversez le dans vos bouteilles
- C’est prêt! Vous pouvez enfin dégustez votre boisson!
la casserole doit toujours être fermée avec son couvercle pour ne pas que les composés se volatilisent
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